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TOSTAS DE MAÇÃS COM MEL

ingredientes:
4 tostas de centeio
4 maçã(s) granny-smith
2 dl mel
sumo de limão
1 c. sopa açúcar
1 c. café canela em pó
1 cálice aguardente de maçã
2 c. sopa manteiga

como fazer:
1. Corte as tostas (de centeio), apare-as e frite-as ligeiramente em metade da manteiga.
2. Leve ao lume, aguarde que ferva e acrescente a aguardente.
3. Passe as tostas pela sua espuma e coloque cada uma delas em pratos de sobremesa.
4. Descasque as maçãs e corte-as em gomos finos. Regue com sumo de limão.
5. Salteie-as no resto da manteiga e polvilhe com o açúcar misturado com a canela.
6. Coloque os gomos de maçã sobre as tostas e sirva com o resto do mel.

..esta dá mesmo vontade de experimentar.."mel e maçãs" parece-me bem...tenho é que substituir a canela por outra coisa qualquer...