receitas...

BRIGADEIROS

ingredientes:
60 g chocolate em pó
1 lata leite condensado
2 c. sopa leite
30 g manteiga
chocolate granulado
óleo

como fazer:
1. Num tacho, misture o leite com o chocolate em pó e o leite condensado.
2. Junte a manteiga e leve a lume muito brando, mexendo sempre até o preparado se despegar do fundo do tacho.
3. Deite amassa dos brigadeiros numa prato untado com umpouco de óleo, para evitar que se agarre e deixe arrefecer.
4. Quando a temperatura da massa o permitir, molde bolinhas com as mãos, previamente untadas com óleo e passe-as em seguida pelo chocolate granulado.
5. Coloque em forminhas de papel frisado e sirva frios.

...os melhores que já comi, encontram-se na Paparoca junto ao Castelo em Vila Nova de Milfontes - não encontro melhores em lado nenhum!